Holistic Life132 사과&오이 샐러드 사과가 너무 많은데 잘 안먹어서 처리가 시급합니다. 1. 한 입 크기로 사과를 잘라주세요. 2. 오이도 한 입 크기로 썰어주세요. 3. 캔 옥수수는 물에 한 반 데쳐서 안에 있는 첨가물을 빼주세요. 4. 모든 재료를 볼에 담습니다. 견과류를 넣어도 맛있겠어요. 5. 마요네즈를 뿌려주세요. 6. 사과는 달콤한 맛, 오이는 시원하고 아삭한 식감, 크랜베리의 쫄깃 달콤함, 옥수수의 고소함과 톡톡 터지는 식감, 마요네즈의 부드러움이 조화를 이룹니다~ 만들기 간편해 보이지만 껍질까야지 썰어야지 데쳐야지 장난이 아닙니다. 그래도 이렇게 만들어 놓으니 종합세트처럼 다양한 맛과 식감이 어우러져서 좋네요. 마요네즈 너무 자주 먹지는 말아요~안좋은 지방 쌓여요~❤️ 2019. 6. 20. 행복의 조건 - 성숙한 방어기제(스트레스 대처) 도서 은 하버드 대학교에서 72년간 10대부터 노년기 까지의 삶을 추적하여 연구한 보고서이다. 사람들의 행복과 불행, 만족과 불만족한 상황에 대한 원인을 분석하여 어떻게 하면 행복한 삶을 살아 갈 수 있는지 과학적인 결과를 말해주고있다. 이 책에서 말하는 행복한 노후를 위한 조건은 다음과 같다. 1. 고통에 대응하는 성숙한 방어기제 2. 교육 3. 안정된 결혼생활 4. 금연 5. 금주 6. 운동 7. 알맞은 체중 이 중에서 5~6개를 가지고 있으면 80대의 연령대에 행복하게 살아있을 확률이 50%라고 한다. 그렇다면 이 중에서 방어기제란 무엇일까? 방어기제는 미성숙한 방어기제, 신경증적 방어기제, 성숙한 방어기제 그외 방어기제들로 분류하는데 많은 사람들이 미성숙한 방어기제나 신경증적 방어기제를 많이 사용.. 2019. 6. 20. 참치 샌드위치 만드는 법 1. 양파와 오이를 잘게 썰어줍니다. 2. 양파는 물에 담궈 매운 맛을 빼줍니다. 약10분 3. 오이는 소금에 절여 주세요. 약10분 4. 참치를 넣고 뭉쳐진 것 없이 풀어주세요. 5. 오이와 양파의 물기를 제거 해주세요. 양파는 체에 건져서 좀 올려두었고, 오이는 손으로 꼭 짰어요. 블랙올리브와 후추도 조금 넣었습니다. 6. 마요네즈 3스푼 정도 넣었는데 양은 기호에 맞게 조절하시면 될 것 같아요. 머스타드나 씨겨자도 조금 넣어주세요. 7. 쉑쉑 합니다. 8. 잡곡빵을 좀 구웠어요. 가장자리 잘라내기 같은건 안합니다. 왜냐? 내가 먹을꺼니깐~ 9. 사과가 있어서 좀 넣어봤어요.10. 이제 와구와구 먹어주세요. 사실은 점심 도시락 이었습니다! 아 먹어버리고 싶다. 2019. 6. 19. 재즈 피아니스트 Michele Di Toro(미켈레 디 토로) 이탈리아의 재즈 피아니스트 . 이탈리아 페스 카라 (Pescara)의 "L. D' Annunzio"음악원에서 공부 후, 파리의 Ecole Normale de Musique "A. Cortot"를 만장일치로 졸업하였다. 한 마디로 학교다닐 때 1등만 했다는 뜻이다. 오늘 소개할 음악은 영화음악, 클래식 등을 편곡한 피아노 솔로 앨범에 수록되어 있는 곡이다. 원곡은 모짜르트의 Ave Verum Corpus, K. 618 모테트 합창곡이다. 아주 깔끔하고 담백한 편곡. 재즈보다는 컴포터블 음악에 더 가까운 것 같다. 편안하고 차분한 음악이 듣고 싶다면 바로 이 곡이다. 2019. 6. 19. 찰밥 만드는 법 오늘은 우리엄마의 생일이니까 찰밥을 해먹습니다. 재료: 맵쌀, 찹쌀, 팥, 콩, 조. 밤, 등등등 1. 팥을 깨끗이 씻고 1시간 이상 물에 불린다. 전날 밤에 불려놓고 자면되요. 팥은 2번 삶아야 합니다. 처음 삶은 물은 버리고(아린맛 제거) 두 번째 삶은 물은 밥물로 사용합니다. 팥을 손으로 눌렀을 때 뭉개지면 건져내면 되지만, 저는 어차피 압력밥솥에 익힐꺼니 덜 익은채로 건졌어요. 2. 우리엄마 찰밥에 항상 들어갔던 콩이니깐 나도 넣는다. 여러분도 넣어보세요 ㅎㅎ 콩 이름을 모르겠다. 3. 찹쌀만 넣어도 되고 난 맵쌀이랑 섞었다. 떡 될까 무서워서.... 4. 불린 쌀과 콩, 팥을 넣고, 밤이나 대추도 있으면 넣어주세요. 뺀들뺀들 예쁘기도하여라. 5. 팥 삶은 물을 부어주세요. 물의 양을.. 2019. 6. 18. 제이콥슨(Jacobson)의 점진적 긴장이완법 현대사회의 많은 사람들은 여러가지 스트레스와 긴장 속에 살아가고 있다. 경제적 활동을 위한 노력, 남보다 앞서기 위한 투쟁, 일을 통해 즐거움을 얻는 사람도 성공적인 수행을 위한 막중한 노력과 책임감을 느끼며, 일상적인 잡담도 오랫동안 지속하면 집중적으로 일할 때보다 더 많은 신경에너지를 필요로 한다. 무대 위에서 공연을 하는 예술가들이나, 많은 사람들 앞에서 연설이나 강연을 하는 사람 처럼 직업적으로 높은 긴장감을 경험하며 살아가는 사람들도 많을 것이다. 이러한 긴장을 풀기위해 우리는 휴식을 취한다. 에너지 회복측면에서 수면을 취할 수도 있고, 과학적으로 야기시키는 휴식으로 신경안정제나 진정제를 투여할 수도있다. 과학적 긴장이완법은 휴식을 연습시키는 방법이다. 의사들은 가장 일반적인 치료수단으로 환자에.. 2019. 6. 18. 더 브레인 저자 : 데이비드 이글먼 (DAVID EAGLEMAN)뇌 과학자이자 뉴욕 타임즈 베스트셀러 작가이다. 스탠포드 대학교 부교수이며, 과학과 법률센터를 운영하고있다. 감각 대체, 시간 지각, 뇌 가소성, 공감각, 신경 외전에 대한 연구로 가장 잘 알려져 있다. 목차1 나는 누구일까? 2 실재란 무엇일까? 3 누가 통제권을 쥐고 있을까? 4 나는 어떻게 결정할까? 5 나는 네가 필요할까? 6 미래에 우리는 어떤 존재가 될까?뇌과학 인문도서라고 재미없다고 생각하지 않길 바란다. 나와는 상관없는 먼 이야기라고 생각하지 않길 바란다.이 책은 어려운 뇌과학을 재미있는 실험과 그림을 통해 대중들이 이해하기 쉽게 설명해 놓았다. 우리가 일상 속에서 하는 행동이나, 어떤 일들이 왜 일어나는지 뇌에서 일어나는 일들을 알게되.. 2019. 6. 12. 키조개 야채 파스타 오랜만에 요리를 했다 더이상 고기도 과자도 빵도 못 먹겠다 이제야 음식을 먹은 것 같다. 2019. 5. 26. What the Health - 질병&식단&사회 관계의 실체 (넷플릭스:몸을 죽이는 자본의 밥상) "Let food be thy medicine and medicne be thy food" - Hippocrates "음식이 곧 약이고 약이 곧 음식이어야 한다" - 히포크라테스 세계보건기구는 10개국의 800건의 연구를 검토했고 가공육 섭취와 암의 직접적인 관계를 발견했다. 1군 발암물질 - 담배, 석면, 플루토늄, 가공육 2군 발암물질 - 붉은 고기 의 원인 : 운동부족과 당분섭취? 당뇨 발생에 있어서 당분의 역할은 무엇인가요? (한숨)Driving me crazy. 당뇨는 절대로 고탄수화물 식단이나 당분섭취로 발병하는 병이 아닙니다. 당뇨의 원인은 혈관에 지방이 축적되는 식습관입니다. 전형적인 고기위주의 동물성 식단을 말씀드리는 겁니다. 인체의 근육세포를 들여다보면 지방입자가 축적되어 인슐린 저항을.. 2019. 5. 12. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 15 다음
