찰밥 만드는 법

오늘은 우리엄마의 생일이니까 찰밥을 해먹습니다.

재료: 맵쌀, 찹쌀, 팥, 콩, 조. 밤, 등등등
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1. 팥을 깨끗이 씻고 1시간 이상 물에 불린다. 전날 밤에 불려놓고 자면되요.
팥은 2번 삶아야 합니다. 처음 삶은 물은 버리고(아린맛 제거) 두 번째 삶은 물은 밥물로 사용합니다. 팥을 손으로 눌렀을 때 뭉개지면 건져내면 되지만, 저는 어차피 압력밥솥에 익힐꺼니 덜 익은채로 건졌어요.
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2. 우리엄마 찰밥에 항상 들어갔던 콩이니깐 나도 넣는다. 여러분도 넣어보세요 ㅎㅎ 콩 이름을 모르겠다.
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3. 찹쌀만 넣어도 되고 난 맵쌀이랑 섞었다. 떡 될까 무서워서....
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4. 불린 쌀과 콩, 팥을 넣고, 밤이나 대추도 있으면 넣어주세요. 뺀들뺀들 예쁘기도하여라.
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5. 팥 삶은 물을 부어주세요. 물의 양을 조절하세요.
소금도 약간 넣어서 간을 해줍니다.
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6. 완성~
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나는 찰밥을 하면 자꾸 맨밥을 퍼먹게 되더라.
그리고 밤만 골라먹게 되더라. 쫄깃쫄깃 너무 맛있다.

생일 축하해 엄마❤️
엄마밥 처럼 안되네