건강밥상3 마늘쫑 멸치볶음 만드는 법 1. 적당한 길이로 자른다. 2. 소금을 넣고 끓는 물에 20~30초 정도 데친다. 소금을 넣으면 더 선명한 색이 된다.3. 기름없이 팬에 볶는다.4. 팬에 기름을 두르고 마늘종을 볶다가, 양념을 넣고 볶아준다. 양념이 어느정도 베어들면 멸치늘 넣고 볶는다. (멸치를 먼저 넣으면 간장양념을 멸치가 다 먹어서 짜게된다) *양념 : 간장, 물, 맛술, 설탕5. 마지막으로 참기름과 깨를 넣고 섞어준다.내 사랑 완두콩밥과 함께 건강한 밥상 완성~ 2020. 6. 23. 공심채 볶음 만드는 법 태국고추 대신 집에 있는 페퍼론치노를 썼다. 1. 잘게잘게 썰어준다.2. 기름에 마구마구 볶아준다3. 굵은 밑단 부터 먼저 볶아주다가 나머지 부분을 넣고, 만들어 둔 소스도 함께 넣어 볶는다. 너무 짜지 않도록 양을 너무 많이 하지 않는게 좋다. 짠 애들의 조합이라서 완성~ 지난 번 된장무침이랑 비슷하지만, 고추가 들어가서 매콤하고 볶아서 그런지 좀 더 아삭아삭한 식감이다.이렇게 또 너무 맛있게 풀잔치를 했다내가 좋아하는 볼도 컷을 한 번 남겨본다. ㅎㅎ 2020. 6. 16. 방풍나물 무침 만드는 법 봄봄봄 봄이왔어요. 봄 나물들이 너무 많아서 행복하죠~ㅎㅎ 방풍나물 된장무침 만들어 먹어볼까요? 방풍나물, 된장, 다진마늘, 참기름, 매실액기스, 깨소금방풍나물은 따로 손질이 필요없어서 편해요깨끗이 씻어주세요물이 끓으면 소금을 조금 넣어 주세요푸릇푸릇 예쁘다~ 이렇게 3분 정도 데쳐주세요찬물에 헹궈낸 후 물기를 짜주세요먹기 좋은 크기로 썰어주었어요~양념을 넣고 조물조물 무쳐요완성입니다계속 비빔밥 먹고있어요 ㅋㅋㅋ 건강한 봄 밥상 챙겨드세요~~ 2020. 5. 5. 이전 1 다음
