꽃게제철1 꽃게 된장찌개 끓이는 법 (+꽃게 손질법부터) 꽃게 공부 꽃게는 산란기인 6~8월을 제외한 모든 시기에 먹으면 되는데요. 지금 가을인 9~10월이 속이 꽉찬 수게를 먹을 수 있는 시기입니다. 봄에는 암게를 먹을 수 있어요. 단백질이 풍부하고, 타우린과 키토산도 풍부해서 혈중 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 꽃게를 잔뜩 샀어요. ^^ 솔직히 무서웠어요. 나를 쳐다보는 저 눈도 무섭고, 생으로 된 아이를 뜯어서 분리 시킨다는게... 근데 더 무서운건 손질 중에 다리가 떨어져 나는 것 ㅋ 영상 보면서 손질법 겁나 자세히 공부했어요ㅋㅋ 모두 함께 손질법 배워보아요~ 우선 꽃게가 살아있으면 냉동실에 30분 정도 넣었다가 손질 하시면 됩니다. 그리고 손 다치지 않게 조심! 하세요. 먼저 낚시줄을 제거 해주세요 솔을 사용하여 흐르는 물에 깨끗이 씻어냅니다. 다리 사이사.. 2020. 9. 18. 이전 1 다음
