준비재료:당근,미니새송이,양파,돼지고기,카레
1.버터에 고기와 야채를 볶아준다.
2.물을 부어 끓여준다.
3.카레를 넣고 약10분간 잘 저어주며 끓인다.
요즘엔 카레의 종류가 많아졌지만 불과 20년도 더 전엔 오뚜기 카레 외에 또 있었나?? 내가 아는 한국카레는 오뚜기 카레가 전부였다. 그런데 그게 그렇게 매웠는데 뜨겁기 까지 한거다. 난 매운것도 뜨거운 것도 못먹는 어린이였는데 말이다. 김치도 물에 씻어 먹는 어린이였는데..그래서 나는 카레를 좋아하지 않았다.
그런데 어느날부터 카레가 달라졌다. 이건 맵지도 않고 너무 맛있는거다. 알고보니 엄마가 깡통시장(국제시장)에서 사온 일본카레였다. 그렇게 지금까지도 난 일본카레를 좋아한다. 그리고 카레는 감자, 당근, 양파, 고기만 넣는 줄 알았는데 내가 넣고 싶은거 아무거나 다 넣으면 되는 음식이었다.
한 냄비 끓였으니 3일 정도 점심 도시락은 해결 되겠지?
그리고 카레와 함께 먹을 김치와 간식 준비 완료.
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